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Suppen und Salate

Suppen

Tagessuppe € 1,80

Hausgemachte Goulaschsuppe€ 3,00

Hühnersuppe € 3,00

Salate

Gemischter Salatteller € 2,10

Italienischer Salat€ 4,00

Salat mit Schinken, Käse, Tomaten, Zwiebeln & Ei

Salat Napoli € 5,00

Salat mit Schinken, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Ei, Oliven & Thunfisch

Griechischer Hirtensalat € 5,70

Salat mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Gurken, Tomaten & Zwiebeln

Salat Rosengarten€ 7,10

Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Käse & Putenbrust

Beilagen und Brotzeit

Beilagen

Pommes frites€ 1,60

Bratkartoffeln € 1,60

Kroketten€ 1,60

Schweizer Rösti € 1,60

Salzkartoffeln € 1,60

Brotzeit

Bauernhandkäse mit Musik € 4,10

Brot & Butter

Käsebrot garniert€ 3,60

Strammer Max€ 5,20

mit rohem oder gekochtem Schinken & Spiegelei

Schinkenbrot € 4,90

mit rohem oder gekochtem Schinken

Eiergerichte

Rühreier€ 3,40

mit Schinken & Brot

Omelette mit Schinken€ 3,60

Bauernomelette € 5,00o

mit Bratkartoffeln, Fleischkäse, Schinken, Speck & Gurke

Für den kleinen Hunger

Fleischkäse€ 5,60

mit Spiegelei & Bratkartoffeln

Bratwurst mit Brot€ 3,50

Bratwurst mit Pommes frites€ 5,10

Gebackener Schafskäse€ 4,90

mit Peperoni, Zwiebeln, Toast & Butter

Gebackener Camembert€ 4,10

mit Preiselbeeren, Toast & Butter

Hausmacher Bauernsülze€ 5,00

mit Zwiebeln Essig/Öl oder Remouladensauce & Bratkartoffeln

Eisbein in Aspik (kalt)€ 5,00

mit Zwiebeln oder Remouladensauce & Bratkartoffeln

Frikadelle mit gerösteten Zwiebeln€ 7,50

mit Bratkartoffeln und Salat

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel€ 4,10

mit Pommes frites & Ketchup
mit Jäger, Rahm, Zwiebel oder Zigeunersauce € 1,00

Käpt'n Blaubär€ 5,10

mit Fischstäbchen mit Pommes frites, weiß - rot

Kartoffelpuffer mit Apfelmus€ 2,60

Portion Pommes frites Rot/Wei߀ 2,10

Vom Schwein

Vom Schwein (paniert)

Schweineschnitzel „Cordon bleu“€ 9,70

mit Pommes frites & Salat

Paniertes Schweinekotelett mit Brot€ 4,50

Schnitzel „Wiener Art“ mit Brot€ 3,90

Jägerschnitzel mit Brot€ 4,40

Rahmschnitzel mit Brot€ 4,40

Paprikaschnitzel mit Brot€ 4,90

Zwiebelschnitzel mit Brot€ 4,90

Schnitzel „Bauernschmaus“€ 6,00

mit Dörrfleisch und Spiegelei, Brot

Schnitzel „Tiroler Art“€ 6,10

mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, Brot

Schnitzel „Parmesan“€ 9,50

mit Sauce Bolognese und Käse überbacken, Kartoffel/Kroketten & Salat

Schnitzel mit Knoblauchsauce€ 8,10

Kartoffel/Kroketten & Salat

Schnitzel „Camembert“€ 9,50

mit Camembert & Preiselbeeren überbacken, Pommes frites & Salat

Vom Schweinerücken (natur)

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter€ 9,30

mit Pommes frites & Salat

Schweinerückensteak „Jäger Art“€ 9,60

mit Champignons, Pommes frites & Salat

Schweinerückensteak mit Rahmsauce€ 9,10

mit Pommes frites & Salat

Schweinerücken „Fuhrmann“€ 10,80

mit Schinken, Speck, Zwiebeln und Champignons, Pommes frites & Salat

Schweinelende

Schweinelende mit Butterpilzen in pikanter Sauce€ 12,20

mit Bratkartoffeln und Salat

Schweinelende a la Creme€ 12,20

mit CRahmsauce mit Branntwein verfeinert, Kroketten und Salat

Schweinelende „Madagaskar“ mit Pfeffersauce€ 12,20

Schweizer Rösti und Salat

Schweinelende Seniorenteller€ 8,70

mit Rahm oder PfeffersaucenKartoffel Kroketten und Salat

Vom Rind

Argentinisches Rind

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln € 11,00

mit Brot

Rumpsteak mit Kräuterbutter € 11,00

mit Brot

Rumpsteak „Madagaskar“ mit Pfeffersauce € 14,70

mit Kartoffel, Kroketten und Salat

Rumpsteak „Holzfäller“ (250gr.) € 15,80

mit Zwiebeln und Kräuterbutter Pommes frites und Salat

Vom Pferd

Pferdesauerbraten € 10,90

mit Thüringer Kartoffelklößen und Apfelrotkohl oder Salat

Pferderoulade € 11,90

mit Thüringer Kartoffelklößen und Apfelrotkohl oder Salat

Rumpsteak vom Ross € 16,00

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

Fischgerichte

Matjes Heringe „Hausfrauen Art“ € 5,10

mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in frischer Sahnesauce & Salzkartoffeln

Paniertes Seelachsfilet € 7,60

mit Remouladensauce, Salzkartoffeln und Salat

Panierte Tintenfischringe (Calamar) € 7,10

mit Knoblauchsauce, Pommes frites und Salat

Norvegisches Bölmo Lachsfilet € 12,90

in Thymian-Weißweinsauce Salzkartoffeln und Salat

Zanderfilet (natur)€ 12,20

Zitronenbuttersauce mit Salzkartoffeln und Salat

Eiskarte

Gemischtes Eis ohne Sahne€ 2,40

Schoko, Vanille und Erdbeereis

Gemischtes Eis mit Sahne€ 2,70

Schoko, Vanille und Erdbeereis

Putt€ 4,30

Schoko, Vanille und Erdbeereis
mit Amaretto Likör und Sahne

Vanille Eis € 4,30

mit heißen Himbeeren und Sahne

Black & white€ 4,90

Vanille und Schokoladeneis
mit Schokosauce, Eierlikör, Sahne und Schokostreusel